Empadão Cremoso de Frango

INGREDIENTES

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 500 g de margarina

Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos, desfiados e refogados
• Tomate
• Cebola
• 2 colheres de molho de tomate
• Sal e temperos a gosto
• Azeitona
• Milho
• Ervilha
• 2 copos de requeijão cremoso ou catupiry

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Misture bem todos os ingredientes e se necessário
2. acrescente um pouco mais de farinha, caso fique muito oleosa, até obter uma massa lisinha
3. Abra com um rolo ou forre a forma utilizando as mãos

Recheio:

1. Refogue todos os temperos, coloque o frango, acrescente um pouco de água ou caldo de frango, para não ficar muito seco, e o restante (milho, ervilha etc)
2. Despeje sobre a massa, cubra com requeijão ou catupiry
3. Coloque o restante da massa por cima
4. Pincele com gema e leve por aproximadamente 30 minutos ao forno